Neuer Foodtruck vor der St. Ingberter Stadthalle eröffnet

Am Eröffnungstag begrüßten Wirtschaftsförderin Martina Quirin, Marius Neu, Gebäudemanagement, und Ortsvorsteherin Irene Kaiser die sympathischen Jungunternehmer Sofia und Leonidas Velia ganz herzlich in St. Ingbert. (Foto: Giusi Faragone)

Seit dem 20. November 2025 bereichert ein neuer Foodtruck das gastronomische Angebot vor der St. Ingberter Stadthalle. Die jungen Inhaber Sofia – 22 Jahre alt, gebürtig aus Griechenland – und ihr 29-jähriger Bruder Leonidas Velia bringen mit „Leonidas Souvlaki“ ein Stück ihrer Heimat ins Saarland. Beide führen den kleinen Gastrobetrieb mit großer Freude und Leidenschaft. Unterstützung kommt aus der Familie: Mutter Vana, die in Griechenland über 30 Jahre lang ein eigenes Restaurant geführt hat, half bereits am Eröffnungstag tatkräftig mit.

„Ich bin in der Gastronomie großgeworden. In der Heimat hat meine Familie jahrzehntelang ein griechisches Restaurant betrieben – dort habe ich früh gelernt, wie man gutes Essen mit echter Gastfreundschaft verbindet“, erzählt Sofia, die seit fünf Jahren in Deutschland lebt. „Mit meinem Foodtruck möchte ich diese Tradition weiterführen und die Aromen meiner Heimat auf moderne, mobile Weise nach Saarbrücken und Umgebung bringen. Unser Ziel ist es, ehrliches, frisches Streetfood anzubieten – schnell, lecker und bezahlbar.“ Da ein klassisches Restaurant derzeit noch nicht umsetzbar ist, entschieden sich die Geschwister für einen flexibel einsetzbaren Foodtruck, den sie unkompliziert anmieten konnten.

Die Familie fand 2019 in Saarbrücken ein neues Zuhause. Ursprünglich sollte der Foodtruck auch dort betrieben werden, jedoch erhielten sie keine Genehmigung. Die Wahl fiel schließlich auf St. Ingbert – nicht zuletzt, weil Leonidas hier vier Jahre gearbeitet hat und sich der Stadt besonders verbunden fühlt. „Wir wurden von der Stadtverwaltung herzlich empfangen und möchten uns auch bei der Ortsvorsteherin für ihre Unterstützung bedanken“, sagen die beiden Jungunternehmer.

Einzigartiger griechischer Foodtruck im Saarland

Mit ihrem Angebot schließen die Velias eine besondere Marktlücke: Nach ihrem Kenntnisstand ist „Leonidas Souvlaki“ der einzige Foodtruck im Saarland, der griechische Speisen anbietet. Auf der Speisekarte stehen Pita-Gerichte und Gyros-Teller – wahlweise mit Schweine- oder Hähnchenfleisch – sowie verschiedene frische Beilagen. Alle Soßen und Dips werden täglich hausgemacht, oft gemeinsam von Mutter und Tochter. Dazu wird eine kleine Auswahl an Getränken angeboten.

In Planung sind zudem weitere Stehtische, damit Gäste ihre Speisen direkt vor Ort genießen können. Auch eine telefonische Vorbestellung soll bald möglich sein, um Gerichte ohne Wartezeit abholen zu können.

Öffnungszeiten

Der Foodtruck „Leonidas Souvlaki“ hat täglich von 11 bis 17 Uhr geöffnet – außer sonntags. Vor Ort ist Kartenzahlung möglich.