Bäckerei Kayser in St. Ingbert wiedereröffnet

Oberbürgermeister Dr. Ulli Meyer, Ortsvorsteherin für St. Ingbert-Mitte, Irene Kaiser, und Inhaber Jens Groß beim gemeinsamen Austausch in der Bäckerei Kayser (Foto: Thomas Bastuck).

Nach fast einem Jahr Schließung hat die Bäckerei Kayser unter der Leitung von Inhaber Jens Groß am Dienstag, 1. September, wiedereröffnet. Zuvor musste der Betrieb aufgrund zu hoher Kosten und wegen Personalmangel geschlossen werden.

In der Zwischenzeit hat Groß gemeinsam mit seinem Team die Weichen für die Zukunft gestellt und Überlegungen angestellt, wie sich die Bäckerei langfristig erfolgreich aufstellen lässt. Er wird künftig alleine in der Backstube stehen, während vier Mitarbeiterinnen den Verkauf hinter der Theke übernehmen. Auch das Sortiment wurde angepasst: Torten gibt es nicht mehr, Kuchen wird künftig zweimal pro Woche angeboten. Zum täglichen Angebot gehören frisches Brot, Brötchen, Baguettes, belegte Brötchen und allerlei Feingebäck.

Oberbürgermeister Dr. Ulli Meyer und die Ortsvorsteherin für St. Ingbert-Mitte, Irene Kaiser, besuchten die wiedereröffnete Bäckerei und kamen dabei mit dem Inhaber über die Neuausrichtung und die Herausforderungen des Betriebs ins Gespräch: „Es freut mich sehr, dass die Bäckerei Kayser wieder zurück ist. Die Wiedereröffnung zeigt, wie wichtig persönliches Engagement und der Mut sind, neue Wege zu gehen. Ich wünsche Jens Groß und seinem Team für den Neustart viel Erfolg und viele zufriedene Kundinnen und Kunden.“, so der Oberbürgermeister. Mit der Wiedereröffnung kehrt ein bekanntes Geschäft nach St. Ingbert zurück.